今日寒露，记得“吃3物，忌2事”——石家庄白求恩医学院
云卷云舒，秋风变得越来越寒凉，路旁的枫叶也渐渐变红。今日寒露，标志着天气由凉爽变为寒冷，衣柜里厚厚的被子和衣服也该派上用场。
在防寒的同时，也同样要注意秋燥对人体的影响。老一辈过寒露的习俗也许对我们有借鉴作用，建议大家勿忘老传统，做到“吃3物，忌2事”，滋润防寒，舒适过秋冬。
“吃3物”
1.芝麻
在寒露时节吃芝麻是一种民间习俗，因此不少芝麻球、芝麻糕都成这段时间比较热门的小食。芝麻的口感好，对人体也有不少好处。黑芝麻的营养价值比白芝麻要高，因此更受大家的欢迎。
值得一提的是，七度方五黑糕将黑芝麻与黑枸杞、桑葚等黑色食材融合，不掺杂一滴水和任何添加剂，食材的原色原味得到保留。黑芝麻经过蒸晒、炒制和研磨多个步骤，制成糕点后更好吸收。
而且，七度方五黑糕是纯手工炒制，火候把握得很好，芝麻不会焦糊。吃起来既有着黑芝麻的香酥口感，又带着桑葚的味道，微微酸甜，吃起来更加鲜香。
2.银耳
银耳号称“菌中之冠”，也是很多女性朋友用来养颜的滋补食材之一。白色的银耳同样很适合在寒露的时候进食，因为银耳性凉，用水煮熟之后会出很多胶质，口感软糯，十分滋阴润燥。
很多地方的人还会用银耳搭配雪梨块、枸杞、莲子等食材，做成汤羹，又叫做“寒露汤”。若是家里有干银耳和这些食材，不妨花点时间，为自己和家人熬制一碗鲜嫩顺滑的银耳羹吧。还可以在里边加入一点蜂蜜，喝起来清甜滋润又下火，口感很不错。
3.酸枣仁
酸枣仁其实就是野山枣的核，虽然它个头很小，却有着不低的食用价值。早在古代人们便发现酸枣仁的营养价值，更是被称为“东方睡果”。寒露饮食讲究“少辛多酸”，因此酸涩又营养的酸枣仁想必是最佳选择。
若是担心不好入口，可以选择三川归酸枣仁丸。一颗小小的丸子里集聚酸枣仁、莲子、龙眼肉等的营养，而桑葚则可以适度地中和酸枣仁略涩的口感，让丸子吃起来更加酸甜。
先用锡箔纸包裹丸子，再包装成罐，三川归酸枣仁丸双重包装，更安全卫生。湿润黝黑的丸子入口十分细腻，吃起来软糯酸甜，嚼劲十足，解腻又下火。
“忌2事”
1.忌露脚
说到防寒，不仅需要注意衣物的选择，鞋子的挑选也格外重要。寒露寒露，就是指露气寒冷，在地面上快要凝结成霜，因此可见寒气最初是在地面生发。我们就要少光着脚在家里走来走去，外出也不能再穿凉鞋和凉拖，需要穿上袜子和合适的鞋子，避免“寒从脚底起”。
一方面，我们要遵循老传统，做到“寒露不露脚”，另一方面，也可以在一天将要结束的时候准备一盆温度稍微高一些的热水，把脚放进去，既可以缓解一天的疲劳，又能够让我们的身体更加温暖，经常泡脚对身体也有不少好处。
2.忌喝水少
虽然深秋不如夏季那样耗费津液，但由于天气干燥而寒冷，燥邪很容易入侵人体，导致大家口干舌燥，火气很大。因此寒露期间，最忌喝水少，建议每天补充2000毫升左右的水分。若是觉得总喝白开水太无味，也可以试着榨些果汁或豆浆。
我最爱喝的便是三川归黑豆浆粉，它是速溶冲剂，冲泡很方便。配料表里除黑豆外，还有营养的黑米，双倍食材搭配，营养更为均衡。将古法与现代化微米技术结合，磨出的粉质更细。
最重要的是，三川归黑豆浆粉拒绝色素添加，豆浆粉色泽自然。小小一包，可以带去任何地方，即冲即饮更方便，暖意浓浓。入口丝滑香甜，唇边还残余着淡淡的豆香味，解燥又补水。
白居易在诗里写到“袅袅凉风动，凄凄寒露零”，我们要调整好情绪，减少秋悲，同时要牢记老传统，“吃3物，忌2事”，解燥与防寒双管齐下，这样身体才可以越来越好，抵御干冷天气。
石家庄白求恩医学中等专业学校护理教研室
